Bayramın vazgeçilmezi: Hatay’ın meşhur künefesi

UNESCO tarafından gastronomi kentler ağına alınan Hatay’ın meşhur tatlısı künefe, Kurban Bayramı’nda da sofraların vazgeçilmezi oluyor.

Antakya ilçesinde bulunan Tarihi Uzun Çarşı’da künefecilerin Kurban Bayramı mesaisi sürdürüyor.

Sıcak servis edilmesiyle bilinen künefe, sünen peynirin ve ağır şerbetin verdiği tat ile lezzet şöleni yaşatıyor.

“ESKİ TARZ VE BÜSBÜTÜN DOĞAL”

Geleneklere birebir uygun olarak közde künefe pişirimini yapan Fatih Uzunparmak, “Eski adap ve büsbütün doğal künefe yapıyoruz. Bayramda kent dışından gelen konuklarımızı ağırlayacağız” dedi.

“BURANIN KÜNEFESİNİ YEMEDEN GİTMEYİZ”

Almanya’dan geldiğini söyleyen Bilge Alis de, “Her yazın buraya geldiğimde buranın künefesini yemeden gitmeyiz. Ulusal tatlımız ve çok seviyoruz. Çok güzel” diye konuştu.

Şerbetli tatlı sevenlerin favori lezzeti künefe yerli ve yabancı turistlerin en çok tercih ettikleri tatlıların başında geliyor. (İHA)

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.