Elazığ’ın Vazgeçilmezi: Badem Şekeri

Elazığ’ın yöresel lezzeti olan badem şekeri, Ramazan Bayramında da sofradaki yerini alarak damakları tatlandırmaya devam edecek.

Elazığ’da sofraların vazgeçilmezi badem şekeri, her sene olduğu gibi bu sene de Ramazan ayında yoğun ilgi görüyor. Ramazan Bayramının yaklaşmasıyla birlikte, bayram sofrasında yer alacak olan badem şeker için kazanlar dönmeye başladı. Yapılışında, doğal pancar şekeri ve Elazığ’ın yerli bademin kullanıldığı badem şekeri, yaklaşık 3 saat süren çalışmanın ardından titizlikle paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor.

Esnaf, İrfan Açıkoğlu, “Badem şekerimiz Ramazan aylarımızın vazgeçilmezidir. Ramazan aylarında daha yoğun talep gören bir ürünümüzdür. Yapılışında doğal pancar şekeri, Elazığ’ın yerli bademini kullanıp, belli bir ölçüde yaparak badem şekerini hazırlıyoruz. Yaklaşık 1 saat kavrulma, 1 buçuk saatte kaplama düzeni mevcut. Badem şekerinin hazırlanışı ortalama 3 saate yakın sürüyor. İnsanların kan değerini dengelemesi için iftardan sonra hafif bir tatlı niyetine tüketiliyor. Elazığ halkı bu lezzeti oldukça seviyor. 11 ay boyunca yaptık Ramazan ayı gelmesiyle birlikte talep daha da arttı. Kilogram fiyatı ise 250 lira. İl dışına da kargo ile gönderiyoruz” dedi. – ELAZIĞ

Related Posts

Tapuda yeni dönem: İşlemler saniyeler içinde bitecek

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı Tapu ve Kadastro Genel Müdürü Hakan Gedikli, tapudan yeni dönem başladığını söyleyerek, dijital dönüşüm aracılığıyla işlemlerin saniyeler içinde yapılabileceğini dile getirdi. Peki bu sistem nasıl işliyor? İşte tüm detaylar…i

Maliyenin analizine takılan doktorlar ‘gönüllü’ oldu: 2.1 milyarlık matrah artırdılar

Özel muayenesi olan doktorlar Hazine ve Maliye Bakanlığı’nın analizine takıldı. Sisteme takılan doktorlar gönüllü uyumla 2.1 milyar liralık matrah artışı yaptı.

Çin anlaşmayı ihlal etti! New York borsası düşüşle açıldı

Açılışta Dow Jones endeksi, yüzde 0,06 azalarak 42.192,35 puana indi. New York borsası, ticaret savaşı endişelerinin artmasıyla haftanın son işlem gününe düşüşle başladı. S&P 500 endeksi yüzde 0,14 azalışla 5.903,67 puana ve Nasdaq endeksi yüzde 0,23 …

Son dakika | Mayıs ayında açlık sınırı 25 bin TL’yi geçti

Türk-İş Konfederasyonu tarafından, çalışanların geçim koşullarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişikliğinin aile bütçesine yansımalarını belirlemek amacıyla her ay, düzenli olarak yapılan bu araştırmanın 2025 Mayıs ayı …

Emeklilik sistemi değişiyor; prim günü çok olana yüksek aylık geliyor

Emeklilik sistemi değişiyor; prim günü çok olana yüksek aylık geliyor

ABD’li çip üreticisi Nvidia’nın geliri yüzde 69 arttı

California merkezli çip üreticisi Nvidia’nın geliri, üç aylık dönemde yıllık bazda yüzde 69 artışla 44,1 milyar dolara ulaşarak piyasa beklentilerini aştı.